Wichtige Werkzeuge für den Barkeeper

Grundlegende Barkeeper-Ausrüstung:

1. Barlöffel
Ein Cocktailmixer. Normalerweise ist ein Ende gegabelt und kann zum Gabeln von Zitronenscheiben und Kirschen verwendet werden; Ein Ende ist löffelförmig, dann können Sie den Wein umrühren oder die Zutaten zerdrücken. Die Wirkung eines langen Löffels wird mit einem Teelöffel gemessen.

2. Shaker
Für Cocktailzutaten, die sich nicht gut vermischen lassen. Es gibt zwei Arten von Shakern, einer wird Boston-Shaker genannt und besteht aus zwei Teilen. Unter dem Glas-Shaker befindet sich die Oberseite nicht nur auf dem Sitz, wenn die beiden verwendet werden können. Ein weiterer Standardschüttler ist ein dreiteiliger Typ. Zusätzlich zum unteren Sitz gibt es einen Eisabscheider und dann eine Abdeckung, wenn es notwendig ist, zuerst den Eisabscheider abzudecken, und dann eine Abdeckung anzubringen, um ein Überlaufen der Flüssigkeit zu verhindern. Verwenden Sie das Prinzip: Geben Sie zuerst Eis und dann die anderen Zutaten hinzu. Eine Schüttelzeit von mehr als 20 Sekunden ist angemessen. Andernfalls beginnt das Eis zu schmelzen, was den Geschmack verwässert. Nach Gebrauch sofort öffnen und reinigen.

3. Eishammer
Ein Werkzeug zum Knacken großer Eiswürfel.

4. Durcheinander
Es gibt eine Vielzahl von Stilen. Große Gläser werden normalerweise für Mixgläser verwendet. Eine kleinere Version dient dem Trinker als Dekoration. Ein Ende des Stäbchens ist bauchig und dient zum Zerstampfen der Zuckerminze im Getränk. 5. Messglas MeasureCup (DoubleJigge)
Ein einköpfiges Messgefäß mit zwei Enden von 1 1/2 Unzen und 1 Unze, das am häufigsten verwendet wird. CorRscrew Eine Korrektorschraube für Wein. Normalerweise mit einem scharfen Messer, um die Versiegelung des Weins glatt zu durchtrennen; Der Teil der Spirale, die Länge und die Dicke des Mediums sind ein wichtiger Gesichtspunkt.

6. Quetscher
Zitronenpressen, ein Muss für den Barkeeper. Es gibt keine bestimmte Form, solange sie bequem zu bedienen und leicht zu entsaften ist. Bei großen Mengen kann der Saft vorab ausgepresst werden, grundsätzlich sollte er aber nicht zu lange stehen bleiben, um die Frische zu gewährleisten.

7. Eiskübel
Das Halten von Eis in einem Eiskübel kann das Schmelzen des Eises verlangsamen.

8. Sieb (Eisabscheider)
Mit einem Mixglas kombinieren. Beim Eingießen von Getränken wird ein Kreis aus spiralförmigem Stahldraht angebracht, der verhindert, dass Eiswürfel oder Zitronenkerne in den Becher wirbeln, sodass der Filter auf verschiedene Größen von Mixgläsern angewendet werden kann.

9. Ausgießer
Decken Sie den Flaschenhals nach dem Öffnen ab, um den Weinfluss zu kontrollieren.

10. Eisschaufel
Eisschaufeln werden zum Aufbewahren von zerstoßenem oder gebrochenem Eis verwendet. 11. Ersatzteile für Weinetiketten (CocrtailPin)
Hauptsächlich zum Einlegen von Kirschen, Oliven und zum Verschönern von Cocktails, zart und klein.
Substantivinterpretation