Es gibt zwei Haupttypen von Shakern: den Cobbler-Shaker und den Boston-Shaker, dh den europäischen (britischen) Shaker und den amerikanischen Shaker (Boston-Shaker). Das Bartending im japanischen Stil basiert auf dem Bartending im britischen Stil, daher gibt es eigentlich keine Kategorie wie das Bartending im japanischen Stil und die Bartending-Töpfe im japanischen Stil (auf der Welt). Zusätzlich zu diesen beiden gibt es französische Shaker, Pinguine, Kugeln, Zeppeline und mehr.
Ok, jetzt zu den beiden wichtigsten:
Shaker im europäischen (britischen) Stil.
Der häufigere Shaker in Bars, der Drei-Körper-Stil, ist relativ klein und einfach zu bedienen. Exkurs Es wird normalerweise empfohlen, die Zutaten hinzuzufügen und zu schütteln, bis der Flachmann gefrostet ist, 15 Sekunden -20 Sekunden. Aufgrund der Filterschicht wird die Gießgeschwindigkeit relativ langsam sein, was auch einer der Hauptunterschiede zum Boston-Topf ist.
Im Vergleich zum Boston-Topf ist das Fassungsvermögen der Schönheitsfehler des britischen Shakers, und er ist nicht leicht zu reinigen und wiederzuverwenden, was eine Einschränkung für Riegel darstellt, die schnell produziert werden müssen. (Das Geschäft läuft so gut, kauf ein paar)
Boston-Topf
Auch bekannt als amerikanischer Shaker. Es besteht aus einem Shaker und einem Glas, das so lang ist wie die Kanne. Nach dem Schütteln wird normalerweise ein Eisfilter verwendet, um den Wein auszugießen. Der Unterschied zwischen einem Boston-Krug und einem englischen Shaker besteht normalerweise darin, dass er groß und schnell ist. Wenn Sie also schnell produzieren müssen, z. B. drei oder vier Gläser Wein auf einmal, verwenden Sie einen Boston-Topf. Darüber hinaus wird er aufgrund seines großen Fassungsvermögens auch bei der Weinherstellung aus frischem Obst verwendet. Was die Auswirkungen auf den Wein betrifft, so habe ich persönlich das Gefühl, dass der geschüttelte Wein weicher ist, weil mehr Luft eindringt.
Stellen Sie beim Schütteln eines Boston-Krugs sicher, dass sich der Glasabschnitt immer am oberen Ende befindet.
Zusätzlich zu passenden Gläsern verwenden viele Barkeeper stattdessen andere Tassen, die in die Kanne passen, also keine Panik, wenn Sie sie sehen.
(Das Material der Kanne wirkt sich auch auf den Cocktail aus, der meist aus Aluminium besteht.)
Andere Shaker:
Krug Shaker Krug ist die Bedeutung des Krugs. Die Kapazität ist groß, Sie können direkt eine Dose machen und sie auf den Tisch der Gäste stellen und an alle verteilen. Es ist schwieriger, schön zu schütteln.
Der French Shaker ist zweiteilig, ähnlich dem Prinzip des Boston Pot.
Pinguin Topf
Patrone
Zeppeline
über.